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好汤伴寒冬 暖身养生喝起来
2022-08-09

在干燥的寒冬季节,谁又能拒绝一碗热汤的关怀?况且,这汤里还精心调配了适合寒冷天气的养生药材,药食同源的一锅汤,想过一个温润舒适的冬天,那就跟随我们喝起来吧!

四物鸡

深受女性喜爱的炖补汤品,能使气血通畅,从而水润皮肤、温暖手脚。四物鸡里的四物是指当归、川芎、白芍、熟地四味药材,各具滋补功能,温而不燥、补中有进。在炖煮的同时,还会加入枸杞、红枣等亦药亦食的配料,使得养生效果更为突出。在鸡肉的选择上,使用了完全无污染的特别鸡种飞雪鸡,天然散养,不用任何激素,自小吃植物性饲料长大,汤汁清甜鲜美,肉质滑溜爽弹。

熟地

补血养阴,质润入肾。

川芎

能调节内分泌系统,使气血通畅。

当归

补血圣品,亦有美容润肤的功能。

白芍

性凉味苦酸,微寒,具有补血养血的功效。

麻油鸡

台湾麻油鸡是传统的滋补汤方,是寒性体质、孕产妇、身体虚弱人士的滋补良品。麻油鸡必须用纯正的黑麻油熬制,才能保证汤的香和营养;姜的选择上一定要使用老姜,才能熬出这一锅的芳香;再加入台湾米酒,用其提出黑麻油的香醇,同时亦带来米酒的香甜气息,是秋冬季节招牌的汤品。鸡肉的蛋白质含量比例很高,营养物质容易被人体吸收,老少皆宜的汤品,快来喝吧!